Presenta Benafer una robusta gastronomia, amb tradicionals receptes autòctones com puguin ser els Testaments de Patata, o l'Olla de Benafer, i l'Arròs al Forn.
En rebosteria, Les Boles i els Rotllos de Trilla, i totes elaborades amb productes conreats en els camps de la localitat.